Dessert con avocado

Questa ricetta me l’ha gentilmente fornita mio suocero Giuseppe, per tutti Pino. Si tratta di una ciambella, soffice e delicata, perfetta per la colazione.

Come tutti i dolci che preparo, non contiene burro e si prepara velocemente, con ingredienti che tutti abbiamo in casa.

Ingredienti

2 avocado maturi 
100 g di frutti di bosco
40 g di nocciole o mandorle
3 cucchiai di cacao in polvere
4 cucchiai abbondanti di miele

Procedimento

Pela gli avocado, tagliali a pezzetti e inseriscili in un minipimer insieme al cacao e al miele. Frulla fino a ottenere una crema omogenea (se necessario puoi aggiungere un filo di latte).

Versa il composto in una scodella, coprila con della pellicola trasparente e riponila in frigo per almeno 2 ore.

Ualà!

Estrai la scodella dal frigo e trasferisci la crema in delle ciotoline (le dosi che ti ho dato dovrebbero bastare per 4 porzioni); prima di servirle, guarniscile con frutti di bosco e frutta secca tagliata grossolanamente.

Questa ricetta me l’ha gentilmente fornita mio suocero Giuseppe, per tutti Pino. Si tratta di una ciambella, soffice e delicata, perfetta per la colazione.

Come tutti i dolci che preparo, non contiene burro e si prepara velocemente, con ingredienti che tutti abbiamo in casa.

Ingredienti

2 avocado maturi
100 g di frutti di bosco
40 g di nocciole o mandorle
3 cucchiai di cacao in polvere
4 cucchiai abbondanti di miele

Procedimento

Pela gli avocado, tagliali a pezzetti e inseriscili in un minipimer insieme al cacao e al miele. Frulla fino a ottenere una crema omogenea (se necessario puoi aggiungere un filo di latte). Versa il composto in una scodella, coprila con della pellicola trasparente e riponila in frigo per almeno 2 ore.

Ualà!

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